La nature nous a offert de nombreuses épices et parmi elles, il y en a qui sont aussi bien utilisées en cuisine que sous forme de remède. L’une d’entre elles est le fenugrec. Cette graine brune se retrouve dans plusieurs médecines et pharmacopées traditionnelles partout à travers le monde.
On lui prête d’ailleurs de nombreuses vertus. Si cette graine est très efficace et qu’elle a de nombreux bienfaits, il faudra quand même savoir comment la consommer et à quelle dose avant d’en ressentir les effets. C’est ce que nous essayerons de voir ici. C’est parti !
Le fenugrec : quels sont ses bienfaits ?
Le fenugrec a des propriétés apaisantes, stimulantes et anti-inflammatoires. Elle permet également de réguler la glycémie, de favoriser la prise de poids ou encore d’ouvrir l’appétit.
L’action de cette graine sur le poids
Pour prendre du poids, il faut savoir que le fenugrec est très utilisé. Il est employé de manière directe, car riche en protéines et en glucides et de manière indirecte, car permettant d’ouvrir l’appétit.
La graine de fenugrec est alors très souvent prescrite dans le traitement de la maigreur afin de redonner l’appétit à ces personnes-là qui en ont besoin. Elle aide également les personnes âgées dans cette situation. La Commission européenne a approuvé en 1990 l’utilisation des graines de fenugrec dans la stimulation de l’appétit.
Son action sur la digestion
Hormis son rôle d’ouvreur d’appétit, le fenugrec optimise également l’absorption des nutriments et rend la digestion des aliments bien plus faciles. La graine de fenugrec a un effet mucilagineux lui permettant de protéger la muqueuse intestinale contre les inflammations et les irritations. Elle soulage ainsi les gastrites, les ulcères peptiques, les indigestions, les dysenteries, les diarrhées et autres.
Le mucilage qui n’a pas pu être absorbé par l’organisme augmente le volume et le poids des selles pour une action laxative très efficace en cas de survenue d’une constipation.
Son action sur la glycémie
Cette graine intervient dans le ralentissement et l’absorption des glucides. Elle inhibe également le transport du glucose, sans oublier qu’elle retarde la vidange gastrique. Parallèlement, il optimise l’action de l’insuline dans le sang. Les acides aminées 4-hydroxy-isoleucine que l’on retrouve dans le fenugrec pourraient stimuler la production de l’insuline et avoir un effet protecteur sur le foie.
Cette graine est alors très avantageuse pour ces personnes-là qui souffrent d’un diabète de type 2. De plus, sa consommation n’engendre pas d’effets secondaires comme la plupart des médicaments classiques que celles-ci consomment. Toutefois, il convient de faire très attention et de ne pas associer le fenugrec à un autre médicament. Avant toute consommation, il faudrait impérativement prendre l’avis de votre médecin traitant.
La posologie du fenugrec
Par voie interne et pour la stimulation de l’appétit :
- Pour une infusion à froid : de verser 500 mg de graines en poudre dans une tasse contenant 150 ml d’eau froide. Il faudra laisser macérer pendant 3 heures. Vous pouvez boire jusqu’à 12 tasses de 150 ml quotidiennement. Cependant, il est déconseillé de préparer plus d’une tasse à la fois.
- Capsule de graines séchées et réduites en poudre : prendre jusqu’à 6 fois par jour 500 mg à 1 g
- Teinture (1 :5) : Prendre 3 fois par jour 10 ml
- Extrait fluide (1 :1) : Prendre 3 fois par jour 1 à 2 ml
- Extrait standardisé : se référer à la posologie du fabricant.
Pour ce qui est de la voie externe :
- Pour le bain : il faudra mélanger à 250 ml d’eau, 50 g de graine en poudre. Cette préparation devra être diluée dans l’eau de la baignoire
- Cataplasme : dans un litre d’eau, ajoutez 50 g de graines en poudre
En suivant ces indications, vous aurez l’effet escompté.
